Ein Tiroler Klassiker neu interpretiert: Knödel in Scheiben mit Speck, Krautsalat und würzig-scharfer Kren-Mayonnaise.
Zutaten für 10 Pfännchen
2 Äpfel
100 g HANDL TYROL Feiner Raclettespeck
100 g Raclettekäse oder würziger Bergkäse
50 g Kürbiskerne, geröstet und gesalzen
Nach Belieben: Apfel Chutney oder Feigensenf
1/3 Scheiben - Perfekt fürs Pfännchen: Unser HANDL TYROL Feiner Raclettespeck
Zubereitung
Schwierigkeitsgrad:
Anfänger
- Äpfel waschen, vierteln, entkernen und in dünne Scheiben schneiden.
- Apfelscheiben in ein Pfännchen geben. Raclettespeck am Grill anbraten und ins Pfännchen dazu geben. Mit Käse bedecken und Kürbiskerne darüber streuen. Unter den Raclette Grill stellen bis der Käse geschmolzen ist.
Nach Belieben mit Apfel Chutney oder Feigensenf servieren und genießen