Ein frühlingshaftes Rezept für die traditionelle sardische Pasta
Tiroler Rohwurst-Spezialitäten
Tiroler Bergluftstangerl
Die langen Milden
Knackig im Biss und besonders mild im Geschmack sind diese Rohwurststangerln eine Besonderheit für Liebhaber luftgetrockneter Spezialitäten.
In den Sorten mild oder würzig
Pfeffer
Salz
Fenchelsamen
Koriander
Traditionell hergestellt
Schon seit über hundert Jahren ist die Tiroler Rohwurst ein beliebter Begleiter bei Wanderungen, der Tiroler Marend (Brettljause) und bei besonderen Gelegenheiten, bei denen man Hunger auf eine ehrlich gemachte Rohwurst bekommt.
- Nach traditionellen Verfahren hergestellt
- In klarer Bergluft langsam getrocknet
- Ohne Zusatz von Geschmacksverstärkern
- Laktose- und glutenfrei
Passt perfekt für
Gipfeljause
Picknick
Wanderung
Fahrradtour
Pfeffer
Salz
An der Tiroler Bergluft gereift
Ganz ohne Räuchern, nur durch langsames Trocknen in klarer Tiroler Bergluft entwicklen die langen Stangerl ihr einzigartiges Aroma.
Klare Tiroler Bergluft
So werden unsere Tiroler Rohwurst-Spezialitäten hergestellt
Ehrlich schmeckt's am besten
Wusstest du, dass die Geschichte der Tiroler Rohwurst-Spezialitäten bereits vor über hundert Jahren mit dem "Boxele" - einer Erfindung von Karl C. Handl - begonnen hat? Kein Wunder, dass diese Tiroler Spezialitäten mittlerweile am Jausenbrettl oder bei einer ausgiebigen Wanderung nicht mehr wegzudenken sind.
DLG Auszeichnung
Der DLG Preis für langjährige Produktqualität wird nur an Unternehmen vergeben, die im Rahmen der jährlichen DLG-Qualitätsprüfungen bereits seit mindestens 5 Jahren mit mindestens 3 Prämierungen pro Jahr ausgezeichnet werden. Wir von HANDL TYROL sind besonders stolz auf diese Auszeichnung, da sie die gleichbleibende Produktqualität bereits über 25 Jahre hinweg bestätigt.
Informationen zur DLG
- ausgesuchtes Fleisch erster Qualität
- mit Naturgewürzen verfeinert
- mit Liebe und Sorgfalt verarbeitet
- von Natur aus laktose- und glutenfrei
- ohne Geschmacksverstärker und Aromen
Das tirolerische "DU"
Wie in Tirol üblich verstehen wir das "DU" als einen ehrlichen Vertrauensvorschuss. Vor allem in den Bergen ist man das herzliche "duzen" gewohnt, denn ein "Sie" wird oft als unnötige und kühle Distanz empfunden. Also, du kannst ruhig "DU" sagen!
Schon probiert?
Das belegte Frühstücks-Brot der Extra-Klasse!
Salat mit Biss - frisch vom Grill oder aus der Pfanne.
Ein Topf für alle Fälle! Für hungrige Familien und entspannte Abende.
Das Fladenbrot wird nach dem Backen mit frischen Zutaten belegt. Darf beim nächsten Essen mit Freunden nicht fehlen!
Fast zu schön, um ihn zu essen. Aber Walnüssen, Granatapfelkernen, Feta und Tiroler Speck Heu können wir nicht widerstehen.
Frische Ideen für deine nächste Jausenbox. Mit selbstgemachten Hummus und unseren Snack-Lieblinge für unterwegs.
Eine Schüssel Salat die richtig satt macht! Sonderausstattung: Nüsse, Himbeeren und Speckheu .
Ein Glas voll guter Laune, mit gerösteten Kichererbsen und Kaminwurzerln!
Selbstgemacht schmeckt einfach besser. Die Grundlage für deinen Burger der Meisterklasse.
Heizt schon mal den Grill an, es ist Zeit für die große Burger-Liebe!
Grillen kann man alles - auch Teigtaschen!
Kein BBQ ohne Grillspieß! Mit saftiger Ananas und würzigem Bauchspeck. Frisch vom heißen Rost!
Der polnische Kraut-Eintopf mit einer Portion Tiroler Charme wärmt an frischen Tagen.
Speck, Sprossen oder doch Räucherforelle!? Einfach alle drei Varianten probieren!
Das Shakshuka-Rezept für Speck-Liebhaber - ein Topf macht 4 Frühstücker glücklich!
Zeit für eine Pause! Ob unterwegs oder im Home-Office, die Wraps sind schnell vorbereitet und noch schneller verputzt...
Schnell vorbereitet: Die Pasta Bowl schmeckt mit selbstgemachtem Pesto und knackigem Grillgemüse.
Gefüllt mit Sauerrahm-Mousse, getrocknete Tomaten und Rucola!
Perfekt für einen gemütlichen gemeinsamen Abend!
Die farbenfrohe Kombination wird mit Salbei-Speckwürfeln verfeinert.
Krautsalat einmal fruchtig: Mit feingeschnittenen Äpfeln und gerösteten Kürbis-Kernen.
Einfach, lecker und schnell zubereitet - das Kräuterrisotto mit Schinkenspeck! Für eine herbstliche Note mit glasierten Maroni verfeinern.
Frische Zitrone & gschmackiges Speck Heu, schnell zubereitet - unser zitroniger Flammkuchen mit Zucchini und Ziegenkäse verspricht Hochgenuss!
leichter Sommersalat – perfekt auch für den Snack im Büro
Ob als Beilage oder Hauptgericht – die bunt gefüllten Süßkartoffeln sind ein Leckerbissen für Jedermann!
für ein herzhaftes Frühstück – ein süßer Klassiker verbunden mit würzigem Bacon
Hier verzaubert die levantinische Küche durch ihre aromatische und leichte Art zu kochen.
Der Brokkoli wandert im knackigen Rohzustand, vollgepackt mit Nährstoffen in die Salatschüssel.
Dessert vom Grill? Wir verfeinern die klassische Zimtschnecke mit herzhaftem rauchigen Bacon! Dazu benötigt ihr einen Dutch Oven, das gute alte Backrohr erledigt den Job aber auch.
Die Garnelenspieße schmecken als „Gruß vom Grill“ beim Grillfest oder als feines Abendessen für heiße Tage. Dazu rühren wir einen erfrischenden Basilikum-Sauerrahm-Dip an.
Anstelle von Knoblauch-Brot servieren wir beim nächsten Grillen diesen leckeren Brotsalat!
Wenn der Mangold im Hochbeet sprießt, kann man nie genug gute Rezepte haben. Dieses überzeugt uns mit Schinkenspeck Streifen, saftigen Kirschtomaten und einer cremigen Sauce.
Für Begeisterungsrufe beim nächsten Grill-Fest sorgt diese Geschmacks-Explosion.
Ein fruchtig-gschmackiger Spieß, der auf jeden Grillteller passt!
Unter freiem Himmel und selbt gebacken schmeckts am Besten!
Willst Du mit mir mein Omelett teilen? Beim Frühstück zu zweit oder in kleinen Stücken beim ausgedehnten Brunch.
Ein Teller Nudeln schmeckt einfach immer. Dieses Familiengericht überzeugt uns mit schnell gemachten, geschmorten Ofentomaten, frühlingshaftem Bärlauchpesto und feinem Tiroler Speck g.g.A. Schinkenspeck Heu.
Mit einem flaumigen Semmelknödel in würzige Specklinsen eintunken und genießen - ein traditionelles Rezept mit viel "Gutes-Bauch-Gefühl" inklusive!
Wenn zu Mittag der große Hunger kommt, zaubern wir uns diese flotte Couscous-Bowl. Die Kombination aus Erdbeeren und Rucola versetzt uns in Frühlingstimmung. Feines Schinkenspeck Heu und knackige Kürbiskerne geben uns Power für den Nachmittag.
Wir können nicht aufhören, von diesem Muffin zu schwärmen: Karamellisierte Nüsse, gebackener Rosmarin in einer Frischkäsecreme und als Krönung karamellisierte Bacon-Stückchen! Zuerst ungewohnt, aber versprochen, nach dem ersten Biss ist man überzeugt!
Die Suppe mit viel Tiroler Tradition stärkt uns im Sommer dank gekochter Rollgerste und wärmt uns im Winter mit gutem Wurzelgemüse. Speckwürfel und Kasseler sind die Geschmackträger, da sagt man nicht Nein zu einem Nachschlag!
Die pikante Marmelade darf bei keinem Brunch und Picknick fehlen. Und erfreut besonders als kulinarisches Mitbringsel...
Ein Gericht wie eine Umarmung: Cremige Polenta mit Käse verfeinert und knusprigem Bacon obendrauf. Ein schnelles Rezept mit Zutaten aus dem Vorrat, das richtig satt macht.
Die cremige Suppe wärmt Bauch und Seele!
Ein resches Back-Kunstwerk mit saftigen Innenleben.
Ran an das Waffeleisen: Pikante Waffel aus Kartoffelteig, auch perfekt für die Jausenbox geeignet!
Ambitioniert! Kürbis und Quitte, Jostabeeren-Gelee, Karamell-Speck-Splitter und cremiges Eis – alles auf einem Nachspeisen-Teller.
Augenweide und Gaumenfreude in Einem!
Für experimentierfreudige Köche: Das knusprige Knäckebrot schmeckt deinen Gästen als Fingerfood gereicht oder unterwegs aus deiner Jausenbox.
Surf 'n' Turf auf Tirolerisch, serviert mit cremigen Wirsinggemüse.
Eingelegt Vogelbeeren geben diesem herbstlichen Erdfrüchte-Salat aus heimischen Wurzeln eine einzigartige Note und stärken dein Immunsystem mit Vitamin C und Provitamin A!
Ein Rezept, das der ganzen Familie schmeckt: Diesen Tiroler Klassiker kennst Du bestimmt aus dem letzen Wander-Urlaub!
Einfach zubereiten, stillt dieser Tiroler Klassiker aus der Bauernküche den großen Hunger und wärmt von innen.
Cremige Kürbissuppe mit fruchtiger Orangennote und Speck-Chips für den nötigen Knusper – der Inbegriff für gemütliche Herbstküche.
Wenn der Mangold im Überfluss im Garten sprießt, dann sind frische Rezepte wie diese Schlemmerpfanne mit Kartoffeln und Speckwürfeln gefragt. Einfach ausprobieren!
Saftige Tomaten, aromatischer Rosmarin und würzige Speckwürfel – diese Focaccia sorgt für Sommerlaune!
Die Vogelbeere schmeckt uns in Tirol nicht nur als Schnaps, sondern auch Salatdressing oder zu einer Jausen-Platte mit Bergkäse!
Apfel und Speck - das Tiroler Duo überzeugt als Aperitivo zu einem frischen Glas Weißwein.
Herzhafte Rosen aus Kartoffeln und Speck - wenn Liebe durch den Magen geht!
Schnell, bevor sie alle weg sind! Pikanten Kleinigkeiten mit Karotte und frischem Schnittlauch.
Die Geschmäcker des Tiroler Herbst vereinen sich auf diesem Teller. Ein wahrer Gaumen- und Augenschmaus!
Das Upgrade für dein Sandwich - so wird das Abendbrot zum Festessen!
Ein feines Gericht für festliche Einladungen oder einen besonderen Abend zu zweit.
Mit herrlich luftig lockerem Teig und pikanter Fülle aus Pilzen und Speck ist das Zupfbrot zum Teilen gemacht.
Ruck-Zuck auf dem Tisch, wenn es zu Mittag schnell gehen muss und eine echte Alternative zu Nudeln mit Tomaten-Sauce.
Im Handumdrehen zusammen gemischt. Den Rest erledigt das Backrohr. Ein schnelles Mittagessen für Klein und Groß.
Ein Klassiker der österreichischen Küche mit Tiroler Spezialitäten verfeinert!
Einfach appetitlich, so präsentieren sich diese kleinen Happen im Glas. Beim nächsten ausgedehnten Brunch ausprobieren!
Diese raffinierten Häppchen sind kleine Alleskönner. Sie überzeugen als Vorspeise, Party-Fingerfood oder auf dem Brunch-Buffet.
Da wird das Butterbrot zum Hochgenuss. Eignet sich auch wunderbar als kulinarisches Mitbringsel.
Ein echter Klassiker der Tiroler Küche! Damit kommt ein Stück Tiroler Genusskultur auf jeden Esstisch.
Die kräftige Parmesansuppe mit knusprigen Schinkenchips wird besonders an kalten Tagen sehr genossen.
Ein herzhaftes Tiroler Sommergericht zur Schwammerlsaison, schnell und einfach zubereitet.
Bei diesem Klassiker mit Tiroler "Twist" kommen nicht nur Steakliebhaber ins Schwärmen.
Italien trifft Tirol - und lässt Feinschmeckerherzen höher schlagen!
Ein Frühstücksklassiker auf Tirolerisch für einen gemütlichen Sonntagsbrunch.
Bewusst genießen? Mit mineralstoffreichen Quinoa und salzreduzierten Schinken eine leichte Sache!
Für ernährungsbewusste Liebhaber der klassischen Spaghetti Carbonara.
Dieser lauwarme Herbstsalat überzeugt mit Maroni, Datteln und Kürbis. Da können die Tage gerne wieder kürzer werden.
Mal etwas mit Mangold kochen? Probiere dieses schnelle Nudelrezept mit feinen Kräuterbrösel.
Ein schnelles und doch besonders g'schmackiges Rezept zur Bärlauchsaison.
Tiroler Speck g.g.A. verleiht dem frischen Saiblingsfilet eine besonders g'schmackige Note.
Ein echter Klassiker der nie aus der Mode kommt - natürlich nach Tiroler Art.
Wer kennt sie nicht nicht? Ein echtes Schmankerl für überzeugte Pastaliebhaber.
In Kombination mit frisch gekochten Kartoffeln genießen oder auch als besonders leckere Beilage zu einfachen Fleischgerichten.
Frisch zur Spargelsaison sorgt dieses Rezept für etwas Abwechslung in der Pizzaküche.
Ein italienischer Klassiker zur Spargelsaison mit dem gewissen "Tiroler Etwas".
Spargel und Tiroler Schinken - eine perfekte Kombination in dieser leckeren Frühlingssuppe
Eine deftige und kräftigende Suppenspezialität mit original Tiroler Speck g.g.A. Bauchspeck - und einer guten Portion Bier.
Ein deftiges Tiroler Gröstl mit der essenziellen Geheimzutat - unseren Bacon Streifen - für noch mehr herzhafte Würze.
Ein echter Hingucker auf dem Frühstückstisch.
Ideal als Vorspeise oder als leichter, sommerlicher Nachmittagssnack.
Dieses rustikale und schnelle Rezept bringt Tiroler Charme in jede Küche!
Ein raffinierter Snack für einen gemütlichen Abend mit Freunden, oder auch passend als Beilage zu Steakgerichten.
Dieser Tiroler Power-Burger darf bei keinem ausgedehnten Sonntagsbrunch fehlen!
Die Tiroler Gemüse-Speck-Muffins sind ideal für's Sommerpicknick oder auch mal ein leckerer Snack zwischendurch.
